Curs Bucătar Șef

In luna Mai barbatii beneficiaza de o reducere de 25% iar doamnele de o reducere echivalenta cu varsta



Bucătarul Șef, în conformitate cu fluxul tehnologic, coordonează operațiile de pregătire preliminară specifice de dozare a materiilor prime conform rețetelor de fabricație și a programului tehnologic al zilei (sortiment, cantitatea în kg sau număr de porții).

De asemenea coordonează realizarea semipreparatelor culinare care stau la baza obținerii preparatelor culinare; după această etapă, efectuează tratamentele termice corespunzătoare.

Ultima parte a muncii bucătarului șef constă în finisarea estetică a produselor în vederea servirii și în efectuarea controlului calității produselor finite.

Bucătarul șef este capabil să converseze fluent într-o limbă străină, de circulație internațională și se preocupă de pregătirea proprie și perfecționarea profesională continuă.

Urmând Cursul de Bucătar Șef la Profesional Academy aveți oportunitatea de a obține o calificare recunoscută la nivel național și internațional. Astfel veți avea posibilitatea de a putea lucra oriunde în lume, prin simpla traducere și legalizare (apostila Haga) a certificatului de calificare obținut la absolvire.

Acordăm un discount de 5% persoanelor și companiilor care au angajați ca bucătari dar nu au calificare sau celor care au loc de practică (locul de muncă fiind loc de practică).

Stagiul de practică se face în unități specializate sau la locul de muncă. Program de curs flexibil.